2020年3月

2020/03/30
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【前菜】

・菜の花と桜海老のお浸し

・春筍の土佐煮

・帆立の紐 梅肉和え

・木耳と隠元の生姜金比羅

・五目きんちゃくの煮物

・貝柱の春巻き

 

【蒸物】

桜鱒と桜の花弁の茶碗蒸し

 

【揚物】

蟹真丈 湯葉餡掛け

 

【小鉢】

・浅利の時雨煮

・東京独活の辛子酢味噌掛け

 

【焼物】

鴨のロースト 土佐醤油、粗塩、山葵